Skladniki:

Kalafior swiezy,jedrny i bialy 4 szt.

Cukier 3 lyzki

Ocet 3/4 szklanki

Sol 1 lyzeczka

Pieprz naturalny 1 lyzeczka

Cebula mala 3-4 sztuki

Woda 4 szklanki

Przepis:

Kalafior oczyscic,podzielic na pojedyncze kwiaty,oplukac i zalac woda z sola lub octem do namoczenia na 20 minut.,przeplukac i ugotowac na polmiekko.Przelozyc delikatnie do sloikow i zalac przygotowana i wystudzona zalewa.ZALEWA :Male cebulki(po jednej na kazdy sloik)ugotowac na polmiekko wraz z cukrem,sola,pieprzem ziarnistym,dodajac na koniec ocet.Sloiki z kalafiorami gotowac ok.20min.na malym ogniu.