Skladniki:

Mleko 3 szklanki

Woda 1 szklanka

Zakwas na zur 1 1/2 szklanki

Czosnek 1 zabek

Sol.

Przepis:

Wode zagotowac z zakwasem zurowym.Do wrzacej zupy wlewac stopniowo przegotowane mleko,ciagle mieszajac oraz roztarty z sola czosnek.Po zagotowaniu zdjac z ognia i przyprawic sola do smaku.Podawac na goraco z ziemniakami w lupinie (mundurkach),krojonymi w grube plastry.