Slonskie jodlo :

Zurek na maslance

Skladniki:

Maslanka 1 1\4 litra

Woda 3\4 litra

Ziemniaki 1 kg

Maslo 6 dag

Maka 5 dag

Sol,cukier do smaku

 

Przepis:

Ziemniaki umyc,obrac,pokroic w kostke,ugotowac w przeznaczonej na ten cel odmierzonej ilosci osolonej wody.Gdy ziemniaki beda juz miekkie wlac maslanke,zagescic zawiesina z maki i wody,zagotowac,przyprawic sola do smaku,dodac swieze maslo i zdjac z ognia.Podawac na goraco.