Slonskie jodlo :

Krew smazona

Skladniki:

Krew wieprzowa

Cebula srednia 1 szt.

Sol,pieprz mielony

Smalec

 

Przepis:

Cebule obrac,oplukac i posiekac w drobbna kostke.W rondlu rozgrzac tluszcz i usmazyc w nim cebule na jasno zlocisty kolor.Krew posolic i przyprawic pieprzem,po czym wlac na tluszcz z usmazona cebula.Calosc smazyc na w olnym ogniu.Podczas smazenia nie mieszac , aby krew sciela sie rownomiernie.Krew powinna dobrze odparowac .Gdy bedzie juz dostatecznie scieta nalezy pokroic ja w kostke lub plastry i podawac z chlebem lub ziemniakami.