Slonskie jodlo :

Ocet winny

Skladniki:

Jablka "spadzioki"

Woda,cukier gorczyca,niewielka ilosc czabru,estragonu i gozdzikow

 

 

Przepis:

Jablka umyc i podzielic wraz z komorami nasiennymi na czastki.Wrzucic je do gasiorka.Wode zagotowac z cukrem (na 1 l wody-1 lyzka cukru),wystudzic,wlac do gasiorka,przykrywajac dokladnie jablka.Otwor zamknac korkiem z waty lub gazy i ustawic w cieplym miejscu,okrywajac kocem.Po uplywie ok.4 tygodni wylac,odcedzajac przez gruba warstwe gazy(mozna nawet zmienic gaze dwa do trzy razy)Butelki dobrze umyc i wyparzyc.Po osuszeniu wsypac do nich rowne porcje ziol i zalac oc tem.Bardzo dokladnie zakrecic lub zatkac czystym korkiem.Odlozyc w chlodne miejsce.