Slonskie jodlo :

Ciastka na skwarkch

Skladniki:

Skwarki 2 szklanki

Maka pszenna 50 dag

Cukier puder 30 dag

Cukier waniliowy 1 paczka

Jaja 3 szt.

Szczypta soli

Maka pszenna na podypanie

Cukier puder lub polewa czekoladowa

 

Przepis:

Skwarki zemlec dwukrotnie w maszynce do mielenia miesa z sitkiem o drobnych otworach,po czym dodac przesiana make,jaja,cukier puder,cukier waniliowy oraz szczypte soli.Calosc szybko zarobic i krotko wyrobic,a nastepnie przechlodzic w lodowce przez ok 1-2 godziny.Schlodzone ciasto wyciskac przez maszynke przy uzyciu odpowiedniej przystawki lub po rozwalkowaniu wykrawac literatka krazki.Piec jak ciasta kruche.Upieczone ciasteczka posypywac obficie cukrem pudrem lub oblewac polewa czekoladowa.