Slonskie jodlo :

Ciasto z marmolada i czarna posypka.

Skladniki:

Margaryna 25 dag

Cukier 17 dag

Jaja 2 szt.

Mleko 1 szklanka

Maka pszenna 50 dag.

Proszek do pieczenia 1/2 paczki

Maromolada miekka

Rodzynki 5-10 dag

Szczypta soli

Posypka :

Margaryna 25 dag.

Cukier 25 dag

Maka pszenna 30 dag

Kakao 2 lyzki

 

Przepis:

Przygotowac posypke : margaryne stopic,polaczyc z cukrem,maka i akkao.Zagniesc reka,laczac na jednolita mase,odlozyc w chlodne miejsce do stezenia.

W miedzyczasie przygotowac ciasto :margaryne rozpuscic czesciowo,dodac cukier i ucierac w makutrze,dodajac po jednym jajku.Gdy masa bedzie utarta wsypac przesiana make i wymieszac,dodajac proszek do pieczenia i mleko.Po wymieszaniu dodac oplukane i osaczone rodzynki.Ponownie wymieszac i wlozyc na wysmarowana tluszczem blache o wysokich brzegach.Wyrownac powierzchnie za pomoca lyzki zwilzonej w wodzie.Powierzchnie ciasta pkryc grubo marmolada,wyrownac i posypac kruszonka.Kruszonke mozna rowniez formowac palcem-kciukiem z wyskubanych malych kawalkow.Piec w piekarniku srednio nagrzanym,w temperaturze ok.180-200 C.