Slonskie jodlo :

Kluski z bulki tartej

Skladniki:

Bulki kajzerki 2 szt.

Margaryna 2 dag.

Jajo 1 szt.

Siekana nac pietruszki 1 lyzeczka

Bulka tarta

Sol

 

 

Przepis:

Bulki namoczyc w wodzie,odcisnac i rozgniesc reka.Margaryne lekko podgrzac i rozgniesc widelcem,po czym dodac ja do namoczonych bulek wraz z roztrzepanym jajem i posiekana zielenina.Wszystko razem wymieszac i uzupelnic w razie potrzeby bulka tarta,w takiej ilosci,aby sie dobrze skleily.Z masy formowac nieduze okragle kluseczki,ktore zaraz nalezy gotowac we wrzacej osolonej wodzie na malym ogniu.Po ugotowaniu delikatnie wybierac za pomoca lyzki cedzakowej.Podawac na cieplo z miesami do sosow.