Slonskie jodlo :

Likier jajeczny z maslem


 

Skladniki:

Maslo 12 dag.

Cukier puder 15 dag.

Zoltka 6 szt.

Wodka czysta 1/2 litra


 

Przepis:

Cukier puder przesiac przez sito,a ewentualne zbrylenia rozetrzec na proszek.Maslo utrzec z cukrem pudrem na jednolita mase,dodajac po jednym zoltku w trakcie ucierania.Gdy masa bedzie puszysta,wowczas nie przerywajac ucierania,topniowo nalezy wlewac alkohol.Gdy caly bedzie juz wlany ucierac jeszcze przez chwile,po czym przelac do czystych butelek i szczelnie zakorkowac.

Pozostawic na kilka dni przed spozyciem w chlodnym miejscu.