Slonskie jodlo :

Kruche ciasteczka wyciskane przez maszynke


Skladniki:

Maka pszenna 30 dag.

Maka krupczatka 20 dag.

Margaryna 15 dag.

Maslo 10 dag.

Jajko 1 szt.

Zoltko 1 szt.

Cukier 15 dag.

Cukier waniliowy 1/2 paczki.

Proszek do pieczenia 1 plaska lyzeczka

Sok z cytryny 1 lyzeczka.

Starta skorka z cytryny

Smietana 4 lyzki

Sol

Czekolada lub polewa kakaowa.


Przepis:

Make przesiac.Tluszcz,cukier,jajo,zoltko cukier waniliowy utrzec na jednolita mase,polaczyc z maka,dodac sok z cytryny i skorke z cytryny oraz szczypte soli oraz proszek do pieczenia.Zarobic ciasto,dodajac pod koniec wyrabiania smietane do uzyskania odpowiedniej konsystencji.Ciasto powinno byc dosyc luzne.Tak sporzadzone ciasto wlozyc do maszynki z odpowiednimi koncowkami lub wyciskac przez worek cukierniczy z tulejka.Ciasto wyciskac bezposredno na wysmarowana tluszczem blache i piec na srednio nagrzanym piekarniku.Upieczone ciasteczka wystudzic , a wystudzone koncami zanurzyc w plynnej polewie,po czym ulozyc na odwroconym sicie do maki do wyschniecia polewy.