Slonskie jodlo :

Kolocz z jablkami


Skladniki:

Ciasto :

Maka pszenna 75 dag.

Maslo 18 dag.

Jaja 2 szt.

Zoltka 2 szt.

Cukier 15 dag.

Drozdze 8 dag.

Mleko 1 1/2 szklanki.

Sol,tluszcz do smarowania blachy.


Nadzienie jablkowe :

Jablka 2 kg.

Cukier 35 dag.

Cynamon mielony 1/2 lyzeczki


Przepis:

Przygotowac ciasto podobnie jak na kolocz z makiem lub serem.Jablka umyc,obrac i zetrzec na tarce jarzynowej o grubych otworach,dodac cukier,wymieszac,pozostawic na chwilke,aby jablka puscily sok.Sok zlac,a do jablek dodac cynamon i wymieszac.Nakladac na warstwe ciasta,wyrownac,po czym nakladac grube kawalki kruszonki z kokosem.Kruszonke formowac kciukiem,wlozyc do wygraznego piekarnika i wypiekac podobnie jak inne ciasta drozdzowe.