Slonskie jodlo :

Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami


Skladniki:

Wywar z miesa lub kosci 1 1/2 litra

Marchew 1 szt.

Pietruszka mala 1 szt.

Seler maly 1 szt.

Cebula srednia 1 szt.

Fasolka szparagowa swieza 25 dag.

Ziemniaki srednie 2-3 szt.

Smietana 1/2 szklanki

Pietruszka zielona siekana 1 plaska lyzka

Sol,maka pszenna


Przepis:

Ziemniaki i warzywa obrac i pokroic w kostke.Fasolke szparagowa umyc,odciac konce,pokroic w niewielkie ukosne kawalki i zagotowac w osolonym wywarze.Po zagotowaniu wrzucic rozdrobnione ziemniaki i pozostale warzywa.Gotowac do miekkosci ,po czym zagescic zawiesina z maki i wody.Ponownie zagotowac,polaczyc z zahartowana smietana,przyprawic do smaku sola.Przed podaniem posypac pietruszka zielona.Podawac na goraco z chlebem.