Slonskie jodlo :

Zupa grzybowa z makaronem "grzybionka"


Skladniki:

Grzyby swieze (borowiki,kozaki,maslaki,podgrzybki)

Cebula mala 1 szt.

Marchew mala 1 szt.

Pietruszka mala 1 szt.

Maka pszenna 2-3 dag.

Makaron domowy 8-10 dag.

Smietana 1/2 szklanki

Pietruszka zielona posiekana 1 lyzka

Sol,pieprz naturalny mielony.


Przepis:

Umyte,obrane i rozdrobnione warzywa korzeniowe i cebule wrzucic do wrzacej ,osolonej wody.W polowie gotowania dodac oczyszczone,umyte i rozdrobnione grzyby.Po zagotowaniu sie zupy dodac makaron( w trakcie gotowania ciagle mieszajac)Wszystkie skladniki ugotowac do miekkosci,zagescic zawiesina z maki i wody,zagotowac i odstawic z ognia.Smietane zahartowac goraca zupa i wlac do pozostalej czesci zupy,przyprawic do smaku.Podawac na goraco,posypujac tuz przed podaniem posiekana natka pietruszki.