Slonskie jodlo :

Kiszone ogorki w sloikach.

Skladniki:

Ogorki zielone srednie 3 kg

Sol 3 lyzki

Woda 3 litry

Koper ,chrzan w korzeniu,czosnek lub liscie chrzanu,winogron czy wisni.

 

Przepis:

Umyte ogorki ulozyc ciasno w sloikach wraz z przyprawami,tak aby po zalaniu wystudzona woda z sola nie wystawaly.Zakrecic i ustawic do fermentacji na metalowej tacy,gdyz w tym czasie moga wyciekac.