Slonskie jodlo :

Chuda Jewa-serula

Skladniki:

Maslanka 1 litr

Mleko slodkie 1/2 litra

Woda 1/4 litra

Bryndza owcza 25 dag.

Ziemniaki 60 dag.

Maka pszenna 1 pelna lyzka

Sol.

 

 

Przepis:

W wiekszym emaliowanym garnku zagotowac mleko z woda i posolic.Maslanke roztrzepac z maka pszenna i wlac,ciagle mieszajac,do wrzacego mleka z woda.Zagotowac,posolic do smaku i odstawic na brzeg pieca.Ugotowane ziemniaki odcedzic i nalozyc na talerze.Bryndze pokroic w kostke lub rozkruszyc i nalozyc na ziemniaki.Calosc zalac przygotowana ciepla polewka.