Slonskie jodlo :

Kiszka warzono


Skladniki:

Mleko kwasne 1 litr

Mleko slodkie 1/2 szklanki

Maka pszenna 1 pelna lyzka

Koperek siekany 1 lyzeczka

Lisc laurowy 1 sztuka

Ziele angielskie 2 ziarenka

Ziemniaki 50 dag.

Sol


Przepis:

Ziemniaki umyc,obrac i ugotowac do miekkosci we wrzacej osolonej wodzie.Pol szklanki wody polaczyc ze slodkim mlekiem,dodac przyprawy i zagotowac.Do kwasnego mleka dodac make pszenna i dokladnie roztrzepac.Wrzace mleko z woda i przyprawami zalac kwasnym mlekiem z maka.Calosc ciagle mieszajac zagotowac i przyprawic do smaku sola.Odstawic z ognia.Podawac z calymi ziemniakami z wody lub ziemniakami gotowanymi w lupinie,dodajac do zupy tuz przed podaniem posiekany koperek.