Slonskie jodlo :

Piwo grzane z zoltkami


Skladniki:

Piwo jasne 0,33l 2 but.

Jaja 3 szt.

Cukier 8 dag.


Przepis:

Jaja umyc,oddzielic bialka od zoltek.Do zoltek dodac cukier i ubic razem na puszysta mase.W miedzyczasie piwo podgrzac.Naczynie z masa cukrowo zoltkowa ciagle ubijajac ustawic nad para i gdy cukier bedzie calkowicie rozpuszczony strumieniem wlewac gorace piwo,dalej ubijajac,az napoj zacznie byc nieco bardziej gesty.Wowczas nalezy go zdjac znad pary i wlac do szklanek.Podawac na cieplo.