Slonskie jodlo :

Anyzki


Skladniki:

Cukier 25 dag.

Maka 30 dag.

Jaja 4 szt.

Anyz 1 lyzeczka.


Przepis:

Anyz zemlec.Jaja umyc,wybic,dodac cukier i ubijac ok.30-40 minut.Nastepnie dodac przesiana make,calosc delikatnie wymieszac lyzka,dodajac rownoczesnie zmielony anyz.Na wysmarowana i wysypana maka blache nakladac lyzeczka malutkie okragle placuszki.Piec w piekarniku o niskiej temperaturze (suszyc),mozna suszyc w piecach weglowych przez cala noc,o ile ogien juz wygasl.Anyzki mozna rowniez formowac za pomoca worka cukierniczego lub szpryca.