Skladniki:

Slonina swieza 1 kg.

Jablka kwasne 2 szt.

Sliwki suszone 2-3 sztuki

Majeranek,pieprz naturalny mielony,macierzanka,sol

Przepis:

Sliwki namoczyc w letniej przegotowanej wodzie na pol godziny.
Slonine pokroic i stopic na niezbyt mocno zrumienione skwarki.
Jablka obrac i pokroic w kostke lub plastry.
Sliwki wypestkowac i pokroic w paseczki.
Dodac wraz z jablkami do wytopionego i odstawionego z ognia rondla ze smalcem.
Mieszajac lyzka drewniana, dodac przyprawy do smaku.