Slonskie jodlo :

Slonskie niebo I


Skladniki:

Boczek wieprzowy ,swiezy - 20 dag

Owoce suszone (sliwki,gruszki,jablka) - 25 dag

Powidla - 2 lyzki

Cukier - 3 plaskie lyzki

Woda - 3/4 litra

Sol


Przepis:

Suszone owoce namoczyc na 10-12 godzin w przestudzonej,przegotowanej wodzie.Boczek umyc pod biezaca zimna woda,pokroic na cztery plastry i gotowac we wrzacej wodzie prawie do miekkosci.Gdy bedzie juz prawie miekki dodac namoczone suszone owoce i gotowac dalej razem.Pod koniec gotowania dla zageszczenia potrawy dodac powidla,wymieszac,zagotowac i odstawic z ognia.Podawac na cieplo z buchtami.