Slonskie jodlo :

Copa


Skladniki:

Ziemniaki - 1 1/2 kg

Sliwki wegierki - 60 dag

Maka pszenna - 1-2 lyzki

Smalec wieprzowy , gesi lub maslo - 10-12 dag

Sol,cukier


Przepis:

Ziemniaki umyc ,obrac, zetrzec na tarce ziemniaczanej ,dodac sol i make.Garnek lub brytfanne wysmarowac tluszczem (dosyc grubo) i nalozyc mase ziemniaczana.Sliwki umyc,pokroic w polowki,wypestkowac i polozyc na powierzchni ziemniakow skorka do gory bardzo ciasno.Piec w piekarniku ok. 1 godzine.Podawac na goraco , krojac w kawalki.Na talerzu mozna posypac cukrem.