Slonskie jodlo :

Krew gesi smazona

 

Skladniki:

Krew z jednej gesi

Cebula duza 1 szt.

Sadlo z gesi 1 lyzka

Bulka tarta 2 lyzki (pelne)

Mleko 2 lyzki

Sol,pieprz naturalny mielony,majeranek,szczypta pieprzu ziolowego.

 

 

Przepis:

Cebule drobno posiekac i podsmazyc na sadle na jasnozloty kolor.W garnuszku wymieszac dokladnie krew z mlekiem,bulka tarta,sola i majerankiem.Do smazacej sie cebuli wlewac stopniowo ciagle mieszajac krew,przyprawic ostatecznie do smaku i ogrzewac dalej na nieco wolniejszym ogniu ok.15 minut.

Podawac z chlebem lub ziemniakami i duszona kiszona kapusta.