Slonskie jodlo :

Szalot kartoflany z boczkiem wedzonym i ogorkiem kiszonym

 

Skladniki:

Ziemniaki 1 kg.

Boczek wedzony 18 dag.

Cebula duza 1 szt.

Ogorki kiszone srednie 2 szt.

Sol,pieprz naturalny mielony,ocet.

 

 

Przepis:

Ziemniaki umyc,obrac i ugotowac we wrzacej wodzie -osolonej do miekkosci.Boczek wedzony pokroic w drobna kostke i wysmazyc na skwarki.Cebule,ogorek kiszony i ugotowane ziemniaki pokroic w kostke,wymieszac,zalac goracym stopionym boczkiem wraz ze skwarkami i przyprawic do smaku sola,pieprzem i octem.Podawac na zimno lub na cieplo.