Slonskie jodlo :

Zupa z bialej rzepy ( stara receptura )

 

Przepis:

Do 2 kwart zupy wez 1/4 garca ( 1 garniec-4 litry ) rzep,oskrob i umyj,wloz do garnka takiego,izby sie wlasnie napelnil,nalej goracego rosolu i miekko ugotuj.Jezeli rosol jest tlusty,nie trzeba dodawac masla,jezeli zas nie,przyloz kawalek.Chcac wydac,wloz rzepe wraz z grzankami z montowych bulek do wazy,nalej rosolu przez sito i potrzasnij kwiatem muszkatelowym"