Slonskie jodlo:

Szynka gotowana na parze

 

 

Skladniki:

Szynka wedzona surowa 1 szt.

 

 

Przepis:

Do szerokiego garnka nalac wode do 3/4 jego wysokosci.Brzego garnka przykryc plotnem lub podwojna warstwa gazy,po czym obwiazac sznurkiem.Wstawic garnek na piec i zagotowac wode.Szynke polozyc na powierzchnie rozpostartego plotna i gotowac do miekkosci w parze przykrywajac odpowiedniej wielkosci miska.