Slonskie jodlo:

Ciasteczka imbirowe "zozworki"

 

Skladniki:

Imbir (zozwor) 1-2 plaskie lyzeczki

Cukier 30 dag.

Zoltka 2 szt.

Jaja 2 szt.

Maka krupczatka 30 dag.

Tluszcz lub wosk pszczeli do smarowania blachy

 

 

 

Przepis:

Cukier utrzec z zoltkami i jajami na puszysta mase,dodac przesiana make i imbir.Calosc dobrze wyrobic i rozwalkowac na platy ok. 5 mm.Foremkami wykrawac ciastka,ktore nalezy pozostawic do przelezenia na ok.3-4 godzin,nastepnie ukladac na wysmarowana blache i wypiekac w niezbyt goracym piekarniku.Wlozyc po wystudzeniu do ciemnego zamknietego sloja lub puszki.Podawac po 2-3 dniach.