Slonskie jodlo:

"Kreple lepsze"

Skladniki:

Drozdze swieze 8 dag.

Maka 1 kg.

Cukier 15 dag.

Mleko 1/2litra.

Zoltka 8 szt.

Maslo 10 dag.

Cukier waniliowy 1 mala paczka.

Spirytus 50 gramow.

Marmolada twarda 40 dag.

Konfitura z rozy 2-3 lyzki.

Cukier puder 10 dag.

Smalec 50 dag.

Olej 1 butelka.

 

 

 

Przepis:

Przygotowac ciasto drozdzowe tak jak w poprzednim przepisie,lecz z samych zoltek,a ocet zastapic spirytusem.Marmolade rozgniesc widelcem z konfitura rozy,dokladnie wymieszac i nadziewac ta masa paczki.

Po usmazeniu gorace paczki wyjmowac z frytury,w ktorej sie smazyly i osaczac z tluszczu na szerokim sicie wylozonym bialym papierem.Po osaczeniu posypywac cukrem pudrem.