Slonskie jodlo :

Piernik na skwarkach

 

Skladniki:

Miod naturalny 50 dag.

Maka 120 dag.

Skwarki 30 dag.

Cukier 40 dag.

Jaja 8 szt.

Soda oczyszczona 2 lyzki.

Kakao 3 dag.

Przyprawy do piernikow 3 paczki

Lub : gozdziki,cynamon,imbir,kolendra i anyz

 

 

Przepis:

Miod stopic wraz z cukrem w rondlu,dodac zmielone skwarki,przyprawy do piernikow i wystudzic.Mase przelozyc do miski.Do chlodnej masy dodac przesiana make,sode,kakao i cale jaja.Calosc dokladnie wymieszac za pomoca palki do ucierania i pozostawic w chlodnym miejscu na 4 dni.Po uplywie tego czasu nalozyc na wysmarowana tluszczem blache i wypiekac w piekarniku o temp ok.200 stopni C.Piernik ten struktura przypomina ciasto kruche.