Slonskie jodlo :

Makowki na mleku.

 

Skladniki:

Sucharki 30-40 dag.

Mak 50 dag.

Mleko 1 litr.

Maslo 1 lyzka.

Cukier lub miod 5-6 lyzek.

Cukier waniliowy 1 paczka.

Orzechy wloskie luskane 8 dag.

Migdaly 5 dag.

Figi 8-10 dag.

Rodzynki 10 dag.

Wiorki kokosowe 3 dag.

 

 

Przepis:

Mak sparzyc goraca wodawieczorem i pozostawic na noc.Rano odcedzic i zemlec 2 razy w maszynce do mielenia maku lub w maszynce do miesa z gestym sitkiem.Mleko zagotowac z maslem,cukrem lub miodem i cukrem waniliowym,dodac zmielony mak.Gdy bedzie za geste mozna dodac przygotowana wode.Gotowac na wolnym ogniu 10-15 minut,ciagle mieszajac.Migdaly sparzyc,obrac i pokroic w paski,orzechy posiekac,figi pokroic w cienkie poprzeczne plasterki.Wszystkie bakalie wraz z rodzynkami wrzucic do gotujacego sie maku,odstawic z ognia.

Przygotowac salaterki.Sucharki zwilzyc lekko w oslodzonej wodzie i ukladac warstwami w salaterkach.Kolejne warstwy sucharkow zalewac makiem.Gorna warstwe maku udekorowac polowkami orzechow i posypac kokosem.