Slonskie jodlo :

Zupa grochowa wigilijna

 

Skladniki:

Groch caly 25 dag. Maslo 5 dag

Seler sredni 1 szt. Maka 3 dag

Marchew srednia 1 szt. Woda 2 litry

Ziemniaki srednie 1 szt. Sol

 

 

Przepis:

Groch umyc i namoczyc w letniej przegotowanej wodzie jeden dzien naprzod.

Gotowac nastepnego dnia w tej samej wodzie,w ktorej sie moczyl ( 2 litry ). Marchew i seler umyc obrac ,pokroic w plastry i wrzucic do gotujacego sie grochu.Nieco pozniej dodac pokrojone w plastry ziemniaki.Gotowac do calkowitego rozgotowania sie warzyw i grochu.

Gdy ubytek wody podczas gotowania jest bardzo duzy , wowczas mozna go uzupelnic odpowiednia iloscia wrzacej wody.