Slonskie jodlo :
Kurzina
Skladniki:
Pokrzywa mloda 5-10 szt.
Szczypiorek 1 peczek
Slonina 10 dag
Cebula mala 1 szt.
Maka pszenna 2-3 plaskie lyzki
Sol,pieprz naturalny zmielony
Przepis:
Zielenine oplukac i drobno posiekac.Zagotowac wode z sola (ok.1 1/2 litra)Na wrzaca wode wrzucic zielenine i chwilke pogotowac.Cebule pokroic w drobna kostke i usmazyc na skwarkach wytopionych ze sloniny,po czym dodac make i sporzadzic jasna zasmazke,ktora nalezy zagescic zupe.Przyprawic do smaku sola i niewielka iloscia pieprzu.Podawac na goraco z ziemniakami.