Slonskie jodlo :

- Melasa

Skladniki:

Buraki cukrowe

Woda

 

Przepis:

Buraki umyc,obrac zetrzec na tarce do jarzyn,wsypac do garnka i zalac woda w stosunku 2:3 objetosci burakow.Gotowac do miekkosci.Przecedzic,odrzucic buraki,a syrop gotowac dalej do zgestnienia.Brazowy syrop zlac do sloikow i zapasteryzowac.Melasa sluzy miedzy innymi do sporzadzania ciast i piernikow,mozna ja spozywac zamiast marmolad lub miodu do chleba.