Skladniki:

Slonina swieza 1 kg

Slonina wedzona 20 dag

Kielbasa 40 dag

Cebula 2-3 sztuki

Pieprz naturalny lub ziolowy,majeranek,sol
 
 

Przepis:

Slonine pokroic w drobna kostke lub zemlec w maszynce do mielenia miesa, wysmazyc jasno zlote skwarki,po czym dodac cebule pokrojona w drobna kostke.Zamieszac, nie zdejmujac z ognia,dodac zmielona kielbase i przyprawy.Calosc wymieszac i po chwili zdjac z ognia. Po czesciowym wystudzeniu przelac do sloikow lub kamiennego garnka. Smalec sluzy do smarowania chleba.