Slonskie jodlo :

Pieczen huzerska (stara receptura)

Przepis:

“ Pieczen wolowa zbic dobrze i piec pod przykrywa.Gdy juz prawie miekka,wyjac na deseczke,ponakrawac skosno kawalki i ponakladac w kazde nakrajanie nastepujaca mase :Tarta cebule usmazyc na masle,do tego dodac tartego chleba,soli i pieprzu – po nalozeniu tej masy piec pieczen do miekkosci.Do huzerskiej pieczeni podaje sie modra kapusta i kartofle”.