Slonskie jodlo :

Makaron niedzielny I

Skladniki:

Jaja 5 szt.

Zoltka 5 szt.

Maka pszenna 1 kg

Maslo 1 dag

Sol.

 

Przepis:

Make przesiac.Jaja umyc,polaczyc z maka i maslem.Zagniesc ciasto,dokladnie wyrobic,rozwalkowac platy,podsuszyc czesciowo na czystych,lnianych sciereczkach i lekko wilgotne kroic w bardzo drobne niteczki,dlugoscia zblizone do zapalki,ecz ciensze.Suszyc w cieplym miejscu.Po przesuszeniu przechowywac w papierowych lub plociennych torebkach.