Slonskie jodlo :

Placki ziemniaczane smazone na blasze.

Skladniki:

Ziemniaki 1 kg

Jaja 2 szt.

Cebula mala 1 szt.

Maka pszenna 1 lyzka plaska

Slonina 15 dag

Smietana gesta 1 szklanka

Sol,pieprz naturalny

 

Przepis:

Ziemniaki umyc i obrac,po czym przygotowac mase podobnie jak na zwykle placki ziemniaczane.Na oczyszczonej blasze pieca weglowego smazyc niezbyt grube placki z obu stron na zloty kolor.Slonine pokroic w kostke i wysmazyc na skwarki,którymi okrasic nale¿y usmazone placki,polewajac rownoczesnie smietana tuz przed podaniem.Do smaku posypac sola.