Slonskie jodlo :
Ajntop
Skladniki:
Ziemniaki 30 dag.
Fasola szparagowa 10 dag.
Kalafior maly 1 szt.
Kalarepa duza 2 szt.
Marchew duza 1 szt.
Seler maly z liscmi 1 szt.
Pietruszka z nacia 1 szt.
Por 1 szt.
Kapusta wloska 1/4 szt.
Pomidor duzy 1 szt.
Cebula mala 1 szt.
Koperek zielony siekany 1 lyzeczka
Margaryna 10 dag
Maka pszenna 2 plaskie lyzeczki
Smietana 1 szklanka
Woda 1 1/2 litra
Sol,odrobina kminku
Przepis:
Ziemniaki i warzywa umyc i rozdrobnic (ziemniaki,marchew,seler,pietruszke,kalarepe,kapuste i cebule w kostke) por w plasterki,fasolke w ukosne kawalki,pomidor w cwiartki,kalafior podzielic na poszczegolne kwiaty,a zielenine posiekac.Warzywa ugotowac we wrzacej osolonej wodzie,dodajac nieco pozniej kalafior i pomidor.Gdy wszystkie warzywa bêd¹ miekkie zupe zagescic zasmazka z margaryny i maki,przyprawic do smaku sola,dodac kminek,zagotowac i odstawic z ognia.Na koniec dodac zahartowana smietane oraz posiekana zielenine.