Slonskie jodlo :

Ajntop

Skladniki:

Ziemniaki 30 dag.

Fasola szparagowa 10 dag.

Kalafior maly 1 szt.

Kalarepa duza 2 szt.

Marchew duza 1 szt.

Seler maly z liscmi 1 szt.

Pietruszka z nacia 1 szt.

Por 1 szt.

Kapusta wloska 1/4 szt.

Pomidor duzy 1 szt.

Cebula mala 1 szt.

Koperek zielony siekany 1 lyzeczka

Margaryna 10 dag

Maka pszenna 2 plaskie lyzeczki

Smietana 1 szklanka

Woda 1 1/2 litra

Sol,odrobina kminku

 

Przepis:

Ziemniaki i warzywa umyc i rozdrobnic (ziemniaki,marchew,seler,pietruszke,kalarepe,kapuste i cebule w kostke) por w plasterki,fasolke w ukosne kawalki,pomidor w cwiartki,kalafior podzielic na poszczegolne kwiaty,a zielenine posiekac.Warzywa ugotowac we wrzacej osolonej wodzie,dodajac nieco pozniej kalafior i pomidor.Gdy wszystkie warzywa bêd¹ miekkie zupe zagescic zasmazka z margaryny i maki,przyprawic do smaku sola,dodac kminek,zagotowac i odstawic z ognia.Na koniec dodac zahartowana smietane oraz posiekana zielenine.