Slonskie jodlo :

Kartofelzupa

Skladniki:

Ziemniaki 1 1/2 kg

Cebula duza 1 szt.

Czosnek 1-2 zabki

Por 1 szt.

Slonina swieza 15 dag

lub smalec domowy ze skwarkami 2 lyzki

Sol,pieprz ziolowy,

Woda 2 litry

 

Przepis:

Ziemniaki umyc,obrac pokroic w kostke i ugotowac we wrzacej wodzie osolonej wraz z pokrojonym porem.Slonine pokroic w kostke i usmazyc z pokrojona w kostke cebula na jasnozloty kolor.Czosnek obrac i rozetrzec z sola.Gdy ziemniaki beda miekkie zupe okrasic tluszczem z przesmazona cebula i przyprawic do smaku czoskiem,sola i pieprzem.