Slonskie jodlo :

Sos ogorkowy

Skladniki:

Ogorki kiszone 15 dag

Wywar z miesa 1 szklanka

Sok z ogorkow kiszonych 1/4 szklanki

Smalec lub margaryna 3-4 dag

Smietana 1/4 szklanki

Zoltko 1 szt.

Maka pszenna 1 pelna lyzka

Sol,pieprz naturalny

 

Przepis:

Z tluszczu i maki sporzadzic zasmazke i rozprowadzic ja zimnym wywarem.Ogorki pokroic w kostke i udusic na soku z ogorkow,po czym dodac rozprowadzona zasmazke,zagotowac.Zoltko roztrzepac ze smietana i wlac do sosu.Przyprawic do smaku sola i pieprzem.Podawac na goraco do klopsow lub wolowiny ugotowanej.