Slonskie jodlo :

Sledzie zielone smazone

Skladniki:

Sledzie zielone 1 kg

Maka pszenna 10 dag

Olej 1 szklanka

Sol,kilka galazek pietruszki zielonej

 

Przepis:

Sledzie oplukac,wypatroszyc,posolic i obtoczyc w mace.Zielona pietruszke oplukac i po jednej galazce ukladac w jamie brzusznej sledzia.Smayzc na rozgrzanym oleju z obu stron.Podawac na cieplo z ziemniakami lub na zimno w zalewie octowej.