Slonskie jodlo:

Gomolki

 

Skladniki:

Ser bialy 40 dag

Kminek 1 lyzeczka

Sol do smaku

 

Przepis:

Ser rozgniesc widelcem z sola i kminkiem bardzo dokladnie,aby nie pozostaly grudki.Uformowac owalne gomolki i suszyc na slonce az zewnetrzna czesc sera obeschnie.W czasie suszenia obracac.W trakcie suszenia gomolki powinny byc nakryte gesta siatka lub sitem do przesiewania maki,aby nie dochodzily do nich owady.Po osuszeniu wlozyc do garnka.Przykryc sciereczka lub gaza i ustawic w chlodnym pomieszczeniu.Gomolki powinny byc wewnatrz miekkie i dojrzale.